プロが作る特製おせち
アメリカにいながら日本の正月気分♪
年末年始はアメリカで過ごす予定のあなたも、気分だけは和に浸ってみない? 家庭の手作りおせちとはまた違う、プロの味わいをぜひ試してみよう。
※写真提供:掲載する各店
アイラブ寿司 オン・レイク・ベルビュー
 ワシントン州 

「安全なものを一生懸命に」と熟練した技でおせちを作り続けるのは、鑓さんを中心とした6人の日本人シェフ達。昨年に続き、4人前の3段重、2人前の2段重を用意する。黒豆、きんとん、数の子、伊達巻、煮しめなど伝統的な品のほか、鴨の焼き物、ロブスター、あわびの煮物も入った約60品目の豪華版!

アイラブ寿司 オン・レイク・ベルビュー

価格:2段重$150/3段重$250
予約受付:数量限定、予定数に達し次第締め切り
受け取り:12月31日(土)2:00 p.m.〜5:00 p.m.に店頭にて

I Love Sushi on Lake Bellevue
23 Lake Bellevue Dr., Bellevue, WA 98005
tel425-455-9090  http://lakebellevue.ilovesushi.com
カッティングボード
 ワシントン州 

年配客からの「1人前のおせちを作って欲しい」というリクエストから始まった「おせち弁当」は、紅白なますからスメルト南蛮漬けまでの約14品目、かまぼこ以外のすべてがオーナー・シェフの齊藤さんによる手作り。しかも海苔の佃煮のおまけ付き! 「大きなおせちを買っても残してしまう」という人もこれなら安心だ。

アイラブ寿司 オン・レイク・ベルビュー

価格:$30 
予約受付:11月20日(日)〜12月24日(土)。
以降数量限定、予定数に達し次第締め切り
受け取り:12月31日(土)
11:00 a.m.〜8:00 p.m.に店頭にて

Cutting Board
5503 Airport Way S., Seattle, WA 98108
tel206-767-8075 www.cuttingboardseattle.com
カフェ・ソレイユ
 ワシントン州 

南蛮漬けや伊達巻、なますなどが入る1の重(和)、鴨ロース、キッシュ、シーフード・マリネなどが入る2の重(洋)、栗きんとんや焼き菓子などが入る3の重(スイーツ)がそろい、子供にもアメリカ人にも喜ばれるおせちは家庭で楽しむのにぴったり。3、4人前の全18品目が100%心の込もった手作りで、20組の限定品となっている。家族で取り合いになること間違いなし!? ※写真はイメージで、現物とは異なります。

カフェ ソレイユ

価格:$200
予約受付:数量限定、予定数に達し次第締め切り
受け取り:12月31日(土)午後 ※時間帯は要問い合わせ

Café Soleil
9999 Harbour Pl., #105, Mukilteo, WA 98275
tel425-493-1847 www.cafe-soleil.net
寿司 虹慈
 ワシントン州 

旬の素材を取り入れ、オリジナリティーあふれる本格的なおせちを作るのは、タコマ・モール近くに立地する店で寿司や懐石風のコース料理を提供しているオーナー・シェフの山田さんだ。鮭奉書巻、紅白真蒸といった伝統の味に、ノースウエストらしいホタテ黄金焼、オイスター味噌焼なども加わった大皿盛30品目を用意。

寿司 虹慈

価格:1人前$60/2人前$120/3人前$180/4人前$220 
予約受付:11月1日(火)〜12月21日(水)、
数量限定、予定数に達し次第締め切り
受け取り:12月31日(土)・1月1日(日)9:30 a.m.〜9:00 p.m.に店頭にて

Sushi Koji
3807 Center St., #B, Tacoma, WA 98409
tel253-272-2273
シェフなを子
 オレゴン州 

栗きんとんからロースト・ラムの冷製まで、オレゴンの地元ファームから食材を集めたサステイナブルおせち。15品目、2、3人前の1段重で、30組の限定品。 
※写真はイメージで、現物とは異なります。

シェフなを子

価格:$150 
予約受付: 数量限定、予定数に達し次第締め切り
受け取り:12月31日(土)
2:00 p.m.〜6:00 p.m.に店頭または宅配(ポートランド・メトロ・エリア$5、他地域は応相談)

Chef Naoko
1237 SW Jefferson St., Portland, OR 97201
tel503-227-4136 www.chefnaoko.com
宇和島屋
 ワシントン州   オレゴン州 

手作りおせちの食材を集めるにも、できあいの単品を買うにも便利な同店では、約2人前の手軽なおせちパッケージも販売。黒豆や数の子など19品目がそろう。

宇和島屋

価格:$38.95 
予約受付:12月1日(木)〜28日(水) 
受け取り:12月31日(土)10:00 a.m.〜4:00 p.m.に各店頭にて

Uwajimaya
・600 5th Ave. S., Seattle, WA 98104 
tel206-624-6248
・699 120th Ave. NE, Bellevue, WA 98005 
tel425-747-9012
・501 S. Grady Way, Renton, WA 98057 
tel425-277-1635
・10500 SW Beaverton-Hillsdale Hwy.,
Beaverton, OR 97005
tel503-643-4512 
www.uwajimaya.com
センカ
 ワシントン州   オレゴン州 

新高屋が提供する田作りから昆布巻までの15品目。3段重箱付きなので、各パックを開封して、
きれいに盛り付ければおせちの
完成! 数量限定。

センカ

価格:$165 
予約受付:12月19日(月)締め切り 
受け取り:12月29日(木)に宅配

Senka International, Inc. 
tel1-877-801-3828 www.senka.com