中華、デザート、豊富なメニューはどれも二重丸
Regent Bakery & Cafe | | | ▲NE24th St.を宇和島屋べルビュー店から西へ。オーバーレイク・スクエアの一角、Arby’sの向かい | | | | | | ▲お店の看板娘は双子のテレサ（左）とベティー。家族で営むお店だからこその温かさも人気の理由 | | | |   | | | ▲ケーキだけでも行く価値あり！ 砂糖が控えめなので、フルーツ、チーズ、クルミなど、それぞれの素材の風味が味わえる |
「どれを食べてもハズレなし」との友人からの口コミ情報により訪れたのが、レドモンドの「リージェント・ベーカリー＆カフェ」。開店した当初は、その名の通りベーカリー。ところが、あんまりケーキやパンがおいしいので「食事も作って欲しい」との要望がお客さんから相次ぎ、中華料理も出すようになったそう。 150種類もあるメニューのうち人気ベスト3は、「Pepper Salt Chicken Wing」「Beef Stew with Curry Hot Pot」「Beef Chow Fun」。日本人には海老入りワンタン麺の「Shrimp Wonton Noodle Soup」や「Regent Fried Rice」がお馴染みの味かも。ひとりでも入りやすい雰囲気だが、チャイニーズの醍醐味はやはり皆でワイワイが一番！ 家族や友達グループで、前菜、スープ、肉・海鮮の主菜、ご飯もの、あれこれ注文して思う存分味わっちゃおう！ 昼時は混むので早めに（場所柄、マイクロソフト関係のお客さんも多いとか）。そして、たとえお腹いっぱいになっても、常連サンは最後にバブル・ティーをテイクアウト。タピオカのもちもち感がやみつきに。 自慢の生ケーキは季節ごとのオリジナルが約20種。ホテルで経験を積んだ（日本で修行した人も！）菓子職人が腕を振るっている。ストロベリーやマンゴーなどフルーツ系、チョコ系、チーズケーキやタルトもある……「どれにしようかな？」と選ぶのも楽しい。特徴はしっとり柔らかなスポンジ。ボリュームも甘さも、繊細で控え目だ。 さらに焼きたてパンも魅力。ショーケースにはあんパン、カレー・パン、コーンマヨ・パンなど。日本を思い出させるパンもあるが、私のお気に入りは「Taro Bun」。なめらかなタロ芋ペーストが口の中いっぱいにとろける……。ウ～ン、幸せ。
（取材・文 阿部なお） ●Regent Bakery & Cafe?
住所：15159 NE 24th St., Redmond, WA 98052
電話：425-378-1498
営業時間：火～土曜9:00 a.m.～9:00 p.m.、日曜10:00 a.m.～7:00 p.m.、月曜休み
価格：前菜＄4.75～、スープ＄2.75～、主菜＄7.95～、麺類＄5～、ケーキ＄2.65～、パン90￠～
※誕生日やウエディング、お祝い用ケーキのオーダーもOK | 
