  「1940年代のアメリカン・ダイナー」をイメージしたインテリアと、ハンバーガーやホットドッグなどのアメリカンな定番メニューで西海岸を制覇した、カリフォルニア発の大チェーン店。創業は1982年。ワシントン州では、レドモンド・タウン・センター内にある店舗を皮切りに、ウドゥンビルと、アルダーウッド・モールにも新店舗がオープンしたばかり。 ポップなイラストがついたカラフルなメニューには、各種ハンバーガー、サラダ、ホットドッグ、サンドイッチに加え、ミートローフなどのコンボ、そしてダイナーにはなくてはならないアップル・パイ、ファッジ・ブラウニーなどのデザートなどが揃っている。シンプルな「Ruby Burger」(＄5.49)や、肉をスイス・チーズとアボカドと共にパルメザン風味のサワードウに挟んだ「Super Burger」（＄6.99)、各種シェイク類などが人気が高い。 キッズ・メニューも充実していて、マカロニ＆チーズや、グリルしたチーズ・サンドイッチ、何も外食してまで食べさせることもないかも知れないが、子供たちが大好きなピーナツ・バター＆ジャムのサンドイッチなどが揃い、どれを頼んでも小さなおもちゃかプレイング・カード・ゲーム、クレヨンなどが付いてくる。ドリンク類はキッズ・メニューの中に含まれていないが、ソーダはおかわり自由で、ミルクやチョコレート・ミルクなども用意されている。 ●Ruby’s Diner
住所：16501 NE 74th St., Redmond, WA 98052
電話：425-861-7829
営業時間：日～木曜7:00 a.m.～9:00 p.m.、金・土曜7:00 a.m.～10:00 p.m.
価格：$3.99～
ウェブサイト：http://www.redrobin.com | 
