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ワシントンのクラフト・ビール craft beer


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ワシントン地ビール



ホップの生産量全米1位、クラフト・ビール文化の盛んなワシントン州には、大小あわせて200カ所近いブルワリーが点在する。スーパーなどに卸さず飲食店でしか飲めないビールがあるなど、その文化は奥深い。




■ ダウンタウン・シアトル、ワシントン州西部の観光マップ(MAP1、MAP2) »


ワシントン州で楽しめる主なビールの種類
ワシントン地ビール
アンバー・エール Amber Ale:
褐色で香ばしく、カラメル感があり、深いコクと 苦みに加え、甘みも感じられるビール。

ペール・エール Pale Ale:
フルーティーでホップの香り高いビール。

アイピーエー IPA (India Pale Ale):
ペールエールよりもアルコール度数が高く、強い苦みが特徴。

スタウト Stout:
黒褐色をし ており、チョコレートやコーヒーのような 香ばしさでシーフードの生食によく合う。

ピルスナー Pilsner:
ラガー(lager)の一種。日本のビールに近いビールを飲みたいときはピルスナーまたはラガーと書いてあるものを頼もう。


クラフト・ビールはここで飲む

■パイク・パブ&ブルワリー The Pike Pub & Brewery
パイクプレイスマップ-黄土@)詳細 »
シアトルのクラフト・ビールの元祖。ビール博物館も兼ね、工場ツアーも行う。

1415 1st Ave., Seattle TEL:206-622-6044 
URL: www.pikebrewing.com 
営業時間: 11:00am〜12:00pm 
休み:なし


■ベルタウン・ブルーイング Belltown Brewing

(シアトル・ダウンタウンMAP2・E4-黄土A)
2017年春、オシャレなレストランやバーの多いベルタウンにオープンしたブルワリー。

200 Bell St., Seattle TEL : 206-485-7233  
URL:http://www.belltownbrewingseattle.com
営業時間:12:00pm〜12:00am 
休み:なし


■エリジアン・フィールズ Elysian Fields
(シアトル・ダウンタウンMAP2・H4-黄土B)
創意工夫に満ちたクラフト・ビール造りで定評のあるブルーイング・カンパニー。

542 1st Ave. S., Seattle TEL:206-382-4498 
URL: www.elysianbrewing.com/elysian-fields 
営業時間:11:00am〜12:00am(土日11:30am〜) 
休み:なし


■ピラミッド・エールハウス Pyramid Alehouse
(シアトル・ダウンタウンMAP2・N1黄土-C)
セーフコ・フィールドの向かいにあり、ゲーム観戦前に立ち寄るのに最適。

1201 1st Ave. S., Seattle TEL:206-682-3377 
URL: www.pyramidbrew.com
営業時間:11:00am〜9:00pm(金土〜11:00pm) 
休み:なし


■タップ・ハウス・グリル Tap House Grill
(シアトル・ダウンタウンMAP2・H6-黄土D)
地元産はもちろん、160種類もの生ビールが楽しめる名物店。

1506 6th Ave., Seattle TEL:206-816-3314 
URL: http://taphousegrill.com 
営業時間:11:00am〜1:00am(金土〜2:00am) 
休み:なし


■オプティミズム・ブルーイング Optimism Brewing
(シアトル・ダウンタウンMAP2・I10-黄土E)
2015年に開店した超大型店。日替わりでフードトラックが出店する。

11158 Broadway, Seattle 
URL:http://optimismbrewing.com
営業時間: 4:00pm〜11:00pm(金3:00pm〜12:00am、土12:00pm〜12:00am、日12:00pm〜
9:00pm) 休み:月


■フリーモント・ブルーイング・カンパニー Fremont Brewing Company
(ワシントン州西部MAP1・シアトル北部拡大図-黄土F)
工場で直接ビールが購入できると共に敷地内にはビア・ガーデンも完備。

1050 N. 34th St., Seattle  TEL:206-420-2407 URL: www.fremontbrewing.com 
営業時間:11:00am〜9:00pm  休み:なし


■ラム・レストラン&ブルワリー Ram Restaurant & Brewery
(シアトル・ダウンタウンMAP2・UD-G)
老舗ブリューワリーの直営店。食事メニューも充実。

University Village内 TEL:206-525-3565 URL: www.theram.com
営業時間: 11:00am〜12:00am(木〜土〜2:00am) 休み:なし


■ゴードン・ビアーシュ・ブルワリー Gordon Biersch Brewery
(シアトル・ダウンタウンMAP2・G6)
新鮮なクラフト・ビールとアメリカ料理が人気のブルワリーレストラン。

Pacific Place内 TEL:206-405-4205 URL: www.gordonbiersch.com 
営業時間:11:00am〜11:00pm(金土〜12:00pm) 休み:なし

 




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