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ワシントンのクラフト・ビール craft beer


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ワシントン地ビール



ホップの生産量全米1位、クラフト・ビール文化の盛んなワシントン州には、大小あわせて200カ所近いブルワリーが点在する。スーパーなどに卸さず飲食店でしか飲めないビールがあるなど、その文化は奥深い。




■ 観光マップ »


ワシントン州で楽しめる主なビールの種類
ワシントン地ビール
ペール・エール Pale Ale:
フルーティーでホップの香り高いビール。 アンバー・エール(Amber Ale)はこれを濃くしたもの。

アイピーエー IPA (India Pale Ale):
ペールエールよりもアルコール度数が高く、強い苦みが特徴。

スタウト Stout:
黒褐色をし ており、チョコレートやコーヒーのような 香ばしさでシーフードの生食によく合う。

ピルスナー Pilsner:
ラガー(lager)の一種。日本のビールに近いビールを飲みたいときはピルスナーまたはラガーと書いてあるものを頼もう。


クラフト・ビールはここで飲む

■パイク・パブ&ブルワリー The Pike Pub & Brewery
パイクプレイスマップ-@詳細 »
シアトルのクラフト・ビールの元祖。ビール博物館も兼ね、工場ツアーも行う。
1415 1st Ave., Seattle TEL:206-622-6044 URL: www.pikebrewing.com 
営業時間: 11:00am〜12:00pm 休み:なし

■ロックボトム・ブルワリー
Rock Bottom Brewery
(シアトル・ダウンタウンマップ・H5-A)
新鮮なクラフト・ビールとアメリカ料理が人気のブルワリーレストラン。
1333 5th Ave., Seattle TEL : 206-623-3070 URL: www.rockbottom.com
営業時間: 11:00am〜11:00pm(金土〜1:00am、日〜10:00pm)  休み:なし

■エリジアン・フィールズ Elysian Fields
(シアトル・ダウンタウンマップ ・L2-B)
創意工夫に満ちたクラフト・ビール造りで定評のあるブルーイング・カンパニー。
542 1st Ave. S., Seattle TEL:206-382-4498 URL: www.elysianbrewing.com/elysian-fields 
営業時間:11:00am〜12:00am(土日11:30am〜) 休み:なし

■ピラミッド・エールハウス Pyramid Alehouse
(シアトル・ダウンタウンマップ ・N1-C)
セイフコ・フィールドの向かいにあり、ゲーム観戦前に立ち寄るのに最適。
1201 1st Ave. S., Seattle TEL:206-682-3377 URL: www.pyramidbrew.com
営業時間:11:00am〜9:00pm(金土〜11:00pm) 休み:なし

■タップ・ハウス・グリル Tap House Grill
(シアトル・ダウンタウンマップ ・H6-D)
地元産はもちろん、160種類もの生ビールが楽しめる名物店。
1506 6th Ave., Seattle TEL:206-816-3314 URL: http://taphousegrill.com 
営業時間:11:00am〜1:00am(金土〜2:00am) 休み:なし

■フォーキャスターズ・パブ Forecasters Pub
(シアトル&ベルビュー周辺マップ ・E5-E)
レッドフックの直営パブ。工場見学では試飲も楽しめる(参加料$5)。
4300 NE 145th St., Woodinville TEL:425-483-3232 URL: http://redhook.com 
営業時間: 11:00am〜11:00pm(日月〜10:00pm)※季節により変動あり 休み:なし

■フリーモント・ブルーイング・カンパニー Fremont Brewing Company
(ワシントン州西部マップ ・シアトル北部拡大図-F)
工場で直接ビールが購入できると共に敷地内にはビア・ガーデンも完備。
1050 N. 34th St., Seattle  TEL:206-420-2407 URL: www.fremontbrewing.com 
営業時間:11:00am〜9:00pm  休み:なし

■ラム・レストラン&ブルワリー Ram Restaurant & Brewery
(シアトル・ダウンタウンマップ ・UD-G)
老舗ブリューワリーの直営店。食事メニューも充実。
University Village内 TEL:206-525-3565 URL: www.theram.com
営業時間: 11:00am〜12:00am(木〜土〜2:00am) 休み:なし

■ゴードン・ビアーシュ・ブルワリー Gordon Biersch Brewery
(シアトル・ダウンタウンマップ ・G6)
新鮮なクラフト・ビールとアメリカ料理が人気のブルワリーレストラン。
Pacific Place内 TEL:206-405-4205 URL: www.gordonbiersch.com 
営業時間:11:00am〜11:00pm(金土〜12:00pm) 休み:なし

 




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