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キッチン・ショー再開!(ガーデン・ランチ・ピザ)

Pasta Festa

還元水販売の仕事が忙しくなったこともあって、昨年6月からパンパード・シェフ(キッチン用品の実演販売)は、ほとんど開店休業状態。7ヵ月ほど、カタログ・ショーだけで細々と続けていたんですが、この間、以前のホストから電話をいただき、久々にキッチン・ショーをやりました!

楽しかった~! 自分で言うのも何ですが、やっぱりキッチン・ショーっておもしろいと思う。お友達が集まって、ああだのこうだの、いろんなおしゃべりしながら、質問が飛び交ったり、関係ない話に盛り上がったり、和気あいあい(時々、「人の話、聞いてないな~!!」って突っ込み入れながら……)。

目の前で簡単レシピをいくつか作り、でき上がった料理を試食。「おいしい~」って言われると、やっぱりうれしいですね~! その後で、皆さん、あれが欲しい、これが欲しい、こっちはどうだろうって、長い時間盛り上がりました。

パンパード・シェフのショーのキャッチ・フレーズは「キッチン・ストアがあなたの家にやって来る!」なんですが、実際に見て触って、使い心地を確かめて購入できる点は、キッチン・ストアよりもいいかもしれない……。姉妹誌『ゆうマガ』にも連載しているレシピを見て参考にしてくださっている人も多く、一方的に配信しているよりは、やっぱり生の声っていいな~、励まされるな~って、しみじみ感じる1日でした。

何事も続けていくことが大切。「最近、逸子さん、レシピに苦しんでいるでしょう?」(本当に苦しい時あります! なんせ、ウェブと誌面の両方だから)と友人達に言われてますが、いろいろなメニューにチャレンジして、レシピを増やしていきたいですね~。今日も友人のひとりから、「あなたは、ああいうエンターテインメントが似合っているんだから、どんどんやりなさい!」って励まされたし、「継続は力なり」と思って、執筆も販売もできるだけ長く続けるよう頑張ります! 今回のレシピは、キッチン・ショーでも人気だったメニューのひとつ。野菜の意外なおいしさ発見!

こちらのウェブサイトも見てください。レシピがいろいろ出て来ます! 英語しかなくてごめんね~。

■パンパード・シェフ
www.pamperedchef.com

ガーデン・ランチ・ピザのレシピ

■ 材料
  • 冷蔵ピザ生地
    (10パーセント増量のもの) 1本
  • ランチ・ドレッシング・
    シーズニング 半袋
  • マヨネーズ 1/2カップ
  • ニンニク 1片
    (すりおろすかプレス)
  • モッツァレラ・チーズ 2カップ
  • ブロッコリー(刻む) 1カップ
  • ニンジン
    (皮をむいて、斜めに切る) 1本
  • 赤ピーマン、黒オリーブ、マッシュルーム、アスパラガスなど好みの野菜 適量
  • パルメザン・チーズ 1/2カップ

■ 作り方
1. 天板にピザ生地を伸ばす。

2. 小さなボウルにマヨネーズとシーズニング、ニンニクを入れて混ぜる。これがピザソース。

3. 生地の上に2.のソースを塗り、モッツァレラ・チーズの半量を広げる。上にブロッコリー、ニンジン、好みの野菜をたっぷり載せ、その上に残りのモッツァレラ・チーズとパルメザン・チーズを散らす。

4. 425度で、18~22分焼けば、でき上がり!

ニンジンが甘くて、すごくおいしい! トマト味に飽きたら、ぜひお試しを。チキンやコーンを載せても美味のマヨネーズ・ソースです

 

逸子モーガン:
アメリカ人の夫とふたりの男の子を持つ。アメリカで人気のキッチン用品「パンパード・シェフ」や還元水のコンサルタント、ボランティアに、単なるお節介に、とにかくじっとしていない自他共に認める元気印主婦。おいしいものが大好き、でも手抜きも大好き! 何にでも首を突っ込む好奇心旺盛なおばちゃん(?)です!