  ▲串焼き、炉端焼きはふた串＄4～ （C）Dozo Japanese Sushi  
▲2テーブルの掘り座敷が自慢。全体では約80席ある 昨年にベルビューのファクトリアで開店した、ラーメンが話題の日本食レストラン、どうぞカフェがカークランドに支店を出した。7月26日にグランド・オープニングを迎えたばかりだが、日本の風景写真を大きくはめ込んだ外観とダウンタウンの好立地もあり、早くも街ゆく人々の注目を浴びている。
和を感じさせる店内に入るとまず目を引くのが、手前にある2テーブルの小上がり掘り座敷。座布団まで用意されており、どことなく日本の居酒屋気分にさせてくれる。さらにこの席に限り、無煙の電気グリルで日本風の本格焼き肉が近々提供される予定で、アイダホ州スネーク・リバー・ファームによるオーガニックのアメリカン和牛やオレゴン州カールトン・ファームによるナチュラル・ポークなどこだわりの食材を、秘伝の自家製だれで堪能できる。同じ肉を使ったしゃぶしゃぶのメニューは単品のほか、刺身や天ぷら、茶碗蒸し、焼き物などが付くセットも用意される。
焼きとり、ねぎま、手羽先などの串焼き、炉端焼きが充実しているのも日本人にはうれしいポイント。ベルビュー店同様にラーメンほか、寿司、刺身、各種定食といった定番メニューもそろう。おまかせもOK！ ディナーは9:30 p.m.（金・土曜は10:00 p.m.)までだが、木～土曜の週末など人が集まれば深夜までカラオケが利用でき、食事やドリンクがお得な価格になるハッピー・アワーも実施予定。店舗の裏側に他店と共用の駐車スペースがあるので、車で行くにも便利だ。カークランドに立ち寄る際は、ぜひ訪れてみよう！ ■Dozo Japanese Sushi
206 Main St., Kirkland, WA 98033
?425-250-0900
営業時間：11:00 a.m.～9:30 p.m.（金・土曜～10:00 p.m.） 休み：なし
www.dozocafe.com | 
