ポートランド（オレゴン州） 街のトレンド 2026年

かわいいベトナム・スイーツのカート

SEのフードカートポッドCORE PDX内にオープンしたKyla Dessertは、フルーツやゼリーなどがトッピングされたベトナムのドリンクやデザートなどのほか、スープなどの軽食も楽しめるお店です。ブルーのカートを探してみて。

■ Kyla Dessert
3612 SE 82nd Ave, Portland（CORE PDX内）
Web: https://www.instagram.com/kyladessert1/

秘密の場所のサウナでリフレッシュ

名前通りシークレットなサウナがモンタヴィラエリアに誕生。Replicantというバーの店内を抜けた裏庭にあるこのSecret Saunaは、たき火もありキャンプ気分でサウナを楽しめます。バーのフードやドリンクの注文も可能です。

■ Secret Sauna
7033 NE Glisan St, Portland
Web: https://www.secretsaunapdx.com/

イタリア&ユダヤ料理のエッセンスが光る

ジョン&ジェシー夫妻のかわいらしいデリ・レストラン。夫妻のルーツであるイタリアとユダヤの伝統料理を取り入れた、各種サンドイッチやスープ、サラダ、ペイストリーが味わえます。大きな窓が広がり、開放的な雰囲気も素敵です。

■Dream Deli
3542 SE Division St, Portland
Web: https://www.dreamdelipdx.com/

新鮮なスパイスから作る本物のチャイ

粉末やシロップのチャイしか知らない人へ!　インドをルーツに持つニールさんのカフェで、新鮮なスパイスをいり、ブレンドして丁寧に煮出した本物のチャイをぜひ味わってみて。お茶のお供にぴったりの自家製パン、マスカもおすすめです。

■Fly Chai
12520 SW Farmington Rd, Beaverton
TEL: 503-747-2712
Web: https://www.flychai.co/

パドルタウンベーグルがダウンタウンへ

2017年にフードカートから始まったNYスタイルベーグル専門店がダウンタウンへ。13種の焼きたてベーグルに名物ダブルトラブル、ベーグルドッグやバーガーベーグルなどがっつり系もそろい、朝食からランチまで日常使いにおすすめです。

■Puddletown Bagels
315 S Montgomery St #150, Portland
TEL: 971-888-5066
Web: https://puddletownbagels.com/

ビーバートンの人気店がSEポートランドへ

ビーバートンで高評価のタピオカ専門店がディビジョンに登場。新鮮な茶葉のミルクティーやストロベリー抹茶に加え、ファッティという形のボウル型カップもかわいいと話題。自家製タピオカと自由な甘さ調整が楽しめます。

■Bubble N Tea
3307 SE Division St, Portland
Web: https://www.bubblenteas.com/

中国風クレープのフードカートが移転

中国のストリートフードの一つ、おかず系クレープのようなジャンビンのフードカートがPioneer Courthouse Squareに移転オープンしました。辛さのレベルやトッピングを選べるジャンビンのほか、ワンタンやダンプリングも味わえます。

■ Bing Mi Jianbing Food Cart
701 SW 6th Ave, Portland
Web: https://www.bingmipdx.com/

手作りパンとケーキの韓国系カフェ

ビーバートンにできたBon Crémeは、韓国風のクロワッサンなどのパンやケーキなどを手作りして提供しているかわいいベーカリーカフェ。コーヒーや抹茶ドリンクなどもあり、テイクアウトはもちろん、ゆったりイートインすることも可能です。

■ Bon Créme
4545 SW Angel Ave #160, Beaverton
TEL: 503-526-6135
Web: www.instagram.com/boncremeofficial/

惜しまれ閉店した現代風タイ料理が復活

2023年に閉店したバンコク出身のユイさんのお店が戻ってきました！　新店舗はサニーサイド地区にあり、ユイさんが子どもの頃に好きだった屋台料理とアメリカの味を組み合わせたオリジナルの現代風タイ料理が味わえます。

■YUI
4246 SE Belmont St #2, Portland
Web: https://www.yuipdx.com/

グアテマラコーヒーのかわいいカート

セーラムのBest Bite Food Parkに登場したコーヒーカートが話題です。グアテマラ産のコーヒー豆を使った、オルチャータラテやチュロラテといったメキシコ風アレンジのスペシャルティードリンクが味わえます。ピンクのカートが目印！

■Café Chula
3282 Silverton Rd NE, Salem
Web: https://www.instagram.com/cafechula/

韓国発カツ名店上陸

韓国国内に95店舗を展開し、日本でもポップアップ実績を持つ人気カツブランドがオレゴンに初上陸！　デミグラスソースたっぷりの韓国式トンカツやチーズカツ、カツカレーなど、バリエーション豊富。家族連れにもおすすめです。

■Yumee Katsu
11350 SW Canyon Rd #104, Beaverton
TEL: 503-626-2844
Web: www.instagram.com/yumeekatsu.pdx

老舗コープの新雑貨店

アルバータ地区で長年地域に根差した老舗コープ、Alberta Co-opが手がけるジェネラルストアがオープン。質の高い日常使いの生活雑貨や日用品、ガーデングッズをそろえ、暮らしに寄り添う品々を提案します。場所は既存店の３軒隣。

■Alberta Co-op General Store
1538A NE Alberta St, Portland
Web: www.instagram.com/alberta_coop

ダウンタウンのNIKEが再オープン

リノベーションされてポートランドのダウンタウンにリオープンしたのは、ビーバートンに本社を持つスポーツ用品ブランドNIKEの路面店。シューズはもちろん、スポーツ、エクササイズ・ウエアや、バッグなどの小物などもそろうお店です。

■ Nike
638 SW 5th Ave., Portland
TEL: 503-221-6453
Web: https://www.nike.com/retail/s/nike-portland

異国情緒たっぷりのトルコ料理店

ノブヒルに開店したConstantinople。イスタンブールの旧名が店名でオーナーをはじめスタッフのほとんどがトルコ出身だそう。目の前で壺を割るパフォーマンス付きの料理「Testi Kebab」など本格的なトルコ料理と文化が楽しめますよ。

■ Constantinople
410 NW 21st Ave., Portland
TEL: 945-216-4723
Web: https://tinyurl.com/kfefk7ky

チョコレート作り&試食体験ができるラボ

ポートランドの人気チョコレートブランドCreo Chocolateが、生産過程について学んだりテイスティングができるラボをオープンしました。約1時間半のツアーで、参加は事前予約が必要。自分だけのチョコレートバー作りも体験できます。

■Creo Chocolate
100 NE Farragut St., Portland
TEL: 503-477-8927
Web: https://creochocolate.com/

菌類のパワーで元気に!キノコ尽くしカフェ

菌類学者のデイビッドさんと元看護師のニヤさんがオープンしたユニークなカフェ。ドリンクには8種類のキノコエキスを追加でき、ヤマブシタケ入りのマッシュルーム抹茶など特別メニューも。キノコ丼などフードメニューも充実しています。

■Los Hongos Cafe & Plant Bar
4330 SE Division St., Portland
TEL: 951-581-9703
Web: https://loshongoscafe.com/

懐かしくて新しいビンテージとお香の店

ミシシッピにオープンしたばかりのショップ。ミア・レイコ・ブラバーマンによるお香ブランドと、懐かしくて新しいビンテージの服や雑貨を紹介し、ワークショップも計画中です。感性が刺激される場として今後の展開が楽しみ。

■Fumi
4007 N. Mississippi Ave., Portland
Web: https://fumiishome.com/

美術館で味わう上質な食の空間

Portland Art Museumの拡張リニューアルに合わせて誕生した、Providore監修のビストロカフェ。朝ごはんからランチ、デザートまで楽しめ、名物ロスコケーキも人気。展示鑑賞と調和する、美術館ならではの食体験を！

■Coquelico Cafe – Portland Art Museum
1219 SW Park Ave., Portland
Web: https://www.coquelicopdx.com/