日本人も大好き！ワシントニアン＆オレゴニアン御用達のスーパーマーケット

ワシントン州とオレゴン州にあるおすすめ食料品店

トレーダー・ジョーズ

遊び心いっぱいの小粋なスーパーマーケット

安くてパッケージもカワイイ、味もイケル、ということで若者を中心に人気がある『トレーダー・ジョーズ』の自社ブランド商品。胚芽米や調理済みサラダなど、あらゆる商品に『Trader Joe’s』印が入り、全商品の90パーセントを占めるというから驚きだ。

中でも特に売れ筋なのは冷凍食品。シーフード・ミックス、フルーツ、タイ料理のパッタイ、精進揚げ、ピザ、野菜炒め、餃子などなど、食材から調理済みの食品まで種類が豊富で、味も二重丸。スナック菓子も人気で、近々ビールのおつまみにぴったりの『わさび磯ピーナッツ（＄2.99）』も登場予定だ。
また、精肉・生鮮食品も彩り良く陳列されていて、肉類は試食テストなどで吟味・厳選を重ねた商品のみが店頭に並べられる。「仕入れ先に自信があるから安心して食べられる。私もほかの店で肉は買いません」と、品質にはアシスタント･マネージャーのボブさんも太鼓判を押す。

カラフルなチョークで書かれた看板やアロハシャツ姿の店員、そして自社製品に付けられたユニークなシリーズ名（例えばイタリア産オリーブオイルに『Trader Giotto’s』、ビタミン剤に『Trader Darwin’s』）など、店内は遊び心がいっぱい。「うちは買い物を楽しむスーパーマーケットなんです」とボブさんが言うとおり、ココならウキウキしながら買い物が楽しめる。

▲シアトル・ユニバーシティー・ディストリクト店

▲入り口付近には、花束がいっぱい。ほとんどが＄10以下とお値打ち

宇和島屋

日本の味が家庭で再現できる多目的スーパー

ご存知、ノースウエストの日系スーパーマーケットの代名詞的な存在。日本を筆頭にアジア各国の食材が揃い、刺身用にカットされた魚やすきやき用の薄切り肉など、日本人のニーズに合った配慮がされているのはもちろん、日本の雑貨やキッチン・グッズ、コスメなども手に入る。
惣菜コーナーではかき揚げや唐揚げなど、日本の味を小分けにしたおかずが揃うほか、煮物などは計り売りでも買えるので、学生やひとり暮らしの人にも重宝がられている。

デリやフード・コートでは、牛丼や親子丼などのどんぶり物やラーメンも楽しめ、柔らかくて噛むほどに旨みが染み出る『ロースト・ポーク』も自慢の一品。

ショッピングだけでなく、料理教室も開かれ、多目的な空間になっている『宇和島屋』。多彩な品揃えや早い入荷、さまざまなイベントを通してノースウエストに住む日本人の生活を応援してくれている。

99ランチ・マーケット

カリフォルニア発のアジアン・スーパー

アジアの食品がリーズナブルに揃うと話題の『99ランチ・マーケット』。カリフォルニア発、アジア系スーパーマーケット・チェーンとしては全米最大規模を誇るスーパーで、品揃えは中国の食材をメインに、日本、韓国、タイなどアジア各国の商品がズラリ。各国語で『歓迎』を表す垂れ幕が下がる店内にはさまざまな言葉が飛び交っていることもあって、アメリカにいることを忘れてしまいそうだ。

ダシ昆布や干し椎茸のほか、見たことがないような商品が並ぶ乾物コーナーに、豚の脳みそや豚足まで揃う精肉コーナー。そしてサーモンやマグロの刺身が並ぶ鮮魚コーナーには、聞いたこともない川魚が水槽ケースで泳いでいたりして、店内は摩訶不思議な空間。韓国語表示の『ヤクルト』を見つけたり、面白い発見もある。

特筆すべきは、おでんや鍋の具にぴったりのフィッシュ・ボールや練り物系、餃子やしゅうまいを始めとする冷凍の点心類が豊富なこと。また、炊飯器、魔法瓶、卓上鍋などの家庭電化製品も用意されているほか、和食器の店『うつわの館』、サンリオ商品が揃う『ギフトランド』、資生堂のコスメ・ショップも併設されている。

なお、『99ランチ・マーケット』では会員制度を取り入れていて、会員は各種の割引が受けられる（『セーフウェイ』などと似たシステムで入会金・年会費は無料）。

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ワシントン州にあるおすすめ食料品店

セントラル・マーケット

広大なフロアにアジアの商品がズラリ！

▲セントラル・マーケットのショアライン店

ポールスボーにある1号店に次いで、2000年にオープンしたショアライン店。広い店内はゆっくり買い物ができるようにゆったりとレイアウトされ、アジアを筆頭に、南米、イタリア、フランスなど、各国の食品が勢揃い。特に日本食品の品揃えは感動モノで、米はオーガニック製品も含めて約20ブランドあり、玄米やワイルド・ライスなどは量り売りで買うことも。また、味噌や豆腐のセレクションも目を見張るものがあり、日本の冷凍食品や菓子、梨などもスタンバイ。日本食材とアメリカ食材＆生活用品がワン・ストップ・ショッピングで済んでしまうのもポイントだ。

ちなみに、オーガニック・コーナーには食料品のほか、ハーブやサプリメント、コスメもあり、世界16カ国のワイン並ぶワイン・コーナーは専門店並みの品揃え。日本食派、健康志向派、そしてワイン通……と、あらゆる人が満足できる構成になっている。

モットーは「新鮮さ、バラエティー、教育」で、特に“教育”は、サービスや商品知識をスタッフに徹底指導することで、利用するお客さんのためにもなっていると言う。

「おすすめは当日スタッフに聞いてください。彼らが多彩なニーズを持ったお客さん一人ひとりの立場に立ってアドバイスしますので」とマーチャンダイザーのリックさん。ここでは各スタッフがコンシェルジュ的な役割を果たし、ショッピングや献立作りをバックアップしてくれるのだ。

PCCナチュラル・マーケット

オーガニック商品ならココにお任せ！

1953年の創業以来、シアトルを中心にこだわりの食材を提供し続けている老舗スーパーマーケット。ノースウエスト産の新鮮な青果のほか、米国農務省認定のUSDAマークが付いたオーガニック製品がズラリと並ぶ。加工食品は材料が細かく表示され、食品選びにポリシーを持つ人達への配慮が感じられる。

デリ・コーナーには店内のキッチンで作られた総菜が次々と補充され、店員に声を掛ければ気軽に試食させてもらえるのもうれしい。店内・外にはテーブル席が用意されているので、その場で食べることもできる。

『PCCナチュラル・マーケット』のいくつかの店舗では定期的に料理教室を開催しているほか、有料の会員制度に加入すると、店内での買い物が割引に（入会金は退会時に返金）。また、前述の料理教室が無料で受講できるようにもなるので、興味のある方はぜひチェックを！

メトロポリタン・マーケット

ハイセンスでお洒落なグルメ・グローサリー

ハイセンスな食品や本格的なデリが買えると話題のスーパーマーケット。「新鮮さと品質の高さにこだわって、かつてないスーパーマーケットを！」というローカル・オーナーのもと、『メトロポリタン・マーケット』が誕生した。

野菜類は新鮮なだけでなく、色を重視して並べたと思えるほどカラフルにディスプレイされ、肉のコーナーにはホルモン剤未使用の『100％ナチュラル・ポーク』、放牧で育てられた『100％ナチュラル・フリー・レンジ・チキン』などがズラリ。オイル・コーナーにはイタリア直輸入のオリーブ・オイル各種のほか、グレープ・シード・オイルやウォールナッツ・オイルがあり、缶製品には数種類のキャビアもあるという、他店とは一線を画した品揃えだ。

最も力を入れているデリ・コーナーは、その名も『グルメ・デリ』。オープン・キッチンのオーブンではロースト・ビーフやチキンがローストされ、アジア、アメリカ、ギリシャなどの料理が量り売りで楽しめる『グルメ・ブッフェもある。また、日本のコンビニ弁当のグルメ版ともいうべき洋風ランチ・ボックス各種、自然食材を使ったスープ、見た目も繊細なケーキもあり、グルメ・グローサリーの雰囲気満点だ。

店内にはかわいいキッチン雑貨を扱うお店も併設され、キュートなキッチン・グッズがいっぱい。こちらも見逃さずに！

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オレゴン州にあるおすすめ食料品店

ズーパンズ・マーケット

グルメも喜ぶこだわりマーケット

牛肉・豚肉・ラムなどは、それぞれ特定の農場から100％ナチュラル・ミートを仕入れるだけでなく、お客さんのオーダーによって専門スタッフが量り売りするというオールド・ファッション・スタイル。1,900種類以上のワインが揃うワイン・コーナーには、『ワイン・スチュワート』と呼ばれる専門スタッフが待機し、ワイン選びを手伝ってくれる……など、数々のこだわりで、フード＆ワインの雑誌『Northwest Palate』で2000年度の『ノースウエストのベスト・グローサリー』に輝いた優良スーパーマーケットがココ。

多彩なセレクションを誇るソーセージ類は当然100％ナチュラル・プロダクツ。そのほか、48種類のオリーブが揃うオリーブ・バーや、下ごしらえ済みで“後は焼くだけ”のシーフードやミート製品も充実し、パーティー・トレーはチーズ、フルーツはもちろん、寿司までスタンバイ。

消費者の立場に立った考え方はウェブサイトにも反映され、ここでさまざまな情報を発信。例えばチーズのコーナーでは、各種チーズの説明、保存の仕方、それを使った料理までカバー。各種料理のレシピはカロリーと調理時間付きで説明するなど、驚きの充実度！　献立作り、健康管理、パーティー主催まで、あらゆることをバックアップしてくれるのも、多くの人に支持されている理由だろう。

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