今月のレストラン

おしゃれなビストロで味わうフレッシュな季節の料理

今年6月に3周年を迎えるOld Palは、ジェレミーさん、エミリーさん夫妻によるおしゃれなビストロ。今年2月にはランチの提供を開始し、店内にはちょっとした食料品が買える小さなマーケットもできました。アーティストでもあるエミリーさんがデザインした店内はアートが散りばめられた居心地の良い空間です。

ファーマーズマーケットなどで旬の食材を調達したジェレミーさんが、ランチにはサラダや「Smoked Tuna + Aged Cheddar Melt on Country Blonde」（$12）などのサンドイッチ、ディナーには柑橘系のソースがさわやかな「Albacore Tataki」（$20）や「Burger」（$13～）などを提供します。さらに同店一押しの「Raw Oysters（ワシントン州産Kumamoto）」（$20/6pc～）は、毎日午後５〜６時のハッピーアワーにはカキ一つ1が2ドルに！

同じブロックにはH Martがあるので、買い物がてら旬の味を楽しんで。

▲ 「Salted Caramel Panna Cotta with Rhubarb Conserva」（$8）のトッピングは季節で変動。