今月のレストラン

ダウンタウンの洗練された空間で新鮮なお寿司や日本食を

2002年にオープンし、2024年に現在のオーナーとシェフに引き継がれたMasu。扉を開け階段を上ると、すっきりしたデザインの空間が広がります。

同店で提供するのは、シェフのトミーさんが手掛ける、できるだけ地元の新鮮な食材を使った寿司や一品料理。ディナーにはおまかせの「Chef’s Choice Nigiri or Sashimi」（$48）や、「Makanai」（$19）などの巻物、地元産銀ダラの「Black Cod Misozuke」（$22）などがメニューに並びます。オーナーが代替わりしてからは、羽根付きの「Gyoza」（$13/5pc）など居酒屋風メニューも加わりました。日本酒の種類も豊富で、３種類を味わえる「Sake Flight」（$30〜）もあり。ユニークな和風デザート各種（$12〜）も魅力です。

定食風の「Lunch Bentos」（$16〜）などが味わえるランチや、日〜木の午後5時〜6時30分のハッピーアワーも併せて、お酒と日本食を堪能してください。

▲ さっぱりした「Strawberry Feels Forever」（$17/左）と、濁り酒を使ったカクテル「Haiku」（$17）。