今月のレストラン

中米コスタリカの家庭料理をカジュアルに楽しもう

今年2月にグレシャムにオープンしたLas Brasas。スペイン語で「炭火」を意味する名前を持つ、コスタリカの家庭料理を提供するレストランです。ローカルのお客さんが多く訪れるアットホームな雰囲気の店内では、時折スペイン語も聞こえ異国にいる気分に。

同店で提供するのは、コスタリカ出身のオーナー夫妻が手作りする料理。サラダや「Tacos」（$11〜）、サイドサラダが付くフライドライス「Rice Platters」（$13〜）などがメニューに並びます。中でも一押しの、2時間かけてローストするソフトでジューシーな「Roast Chicken」（$11〜）はぜひ味わってほしい一品です。さらに、豆ごはんに卵が付く伝統的な朝食メニュー「Gallo Pinto」（$12）や、金土曜のみ提供している新鮮な魚のマリネ「Ceviche」（$12〜）もあり。

夫妻の娘さんが更新しているインスタをチェックしてみてください。

▲ ショートブレッドにクリームを挟んだ「Alfajores」（$3.50/1Pc）。