甘～いアメリカン・カップケーキが食べたい！

バタークリームたっぷりこってりのアメリカらしいカップケーキが食べられるお店が、シアトル初のオリジナル・カップケーキの店「Cupcake Royale」。毎朝早くから新鮮で厳選された原料のみを使って職人が作るホームメイドで、もちろん仕上げのフロスティングは手で一つひとつ施される。
通常、少なくとも10～12種類が揃い、リッチなチョコレート・クリームが載っているもの、ペパーミント風味やレモン風味のフロスティングが掛かっているものなどたくさん！　ピンク色のフロスティングの上に、カラフルなカラースプレー（粒上のチョコレート）が散りばめられている「Dance Party with Holly Hobbie」というカワイイ名前のケーキもある。季節にちなんだケーキも用意され、バレンタインズ・デーには、メッセージ入りのハート型キャンディーが載ったケーキがお目見えする予定だ。値段はレギュラー・サイズが1個＄2、小振りのベビー・サイズが1個＄1。11個買うと1個が無料になるサービスもあり、ポットラック・パーティーに持って行けば、カラフルなケーキに参加者が楽しい気分になるはず。

現在マドロナとバラードに2店舗があり、併設のカフェ（Verite Coffee）では、コーヒーなどのドリンク類もある。コーヒー豆は「風味がよく、とても深みのある味」とオーナーのジョディーさんが太鼓判を押すCafa特fe Umbria Roasting Companyのもの。甘いカップケーキと相性抜群だ。「よくあるカフェと一緒じゃ嫌なの」というオーナーのこだわりの結晶であるこの店は、クリームを顔中に付けた子供の微笑ましい姿や、カップケーキと共におしゃべりを楽しむ人達が見受けられる“ローカルの憩いの場”。スーパーで売られているものとはちょっと違う、グルメな味を楽しみたい。