ヨーロッパと中東料理（シアトル）

1/2サンドとミニサラダセット
『1/2 Sandwich & Salad Set』（$6.71）

パイク・プレイス・マーケットにあるMichouは、南欧スタイルの自家製デリカテッセン。50種類のサンドイッチの中からいずれか15種類、サラダ30種類、スープ、デザートが毎日並びます。今回紹介するのは、本企画のために用意されたハーフサンドイッチとサラダのセット。好みのサンドイッチとサラダ（$7.50/lb以下の物）がお得に味わえます。取材時に試食したのは、Teriyaki Tofu SandwichとHearthy Winter Grain。サンドイッチは、自家製のてりやきソースとマヨネーズが、厚焼き豆腐とたっぷりの野菜に絡み、食べ出したら止まらないおいしさ。サラダは玄米、キノア、チアシードなどを塩胡椒で味付けしたさっぱり味。お互いの味を引き立て合うコンビネーションです。

毎日来店しても飽きないよう、
いろいろな味をご用意しています。
（オーナーの則子さん）

日本人の味覚に合う、モロッコ料理のコース
『5 course dinner』（$6.71）

ベルタウンにあるマラケシュは、モロッコの食と文化を体験できるレストラン。ピンクの外装に青や緑のモザイクが美しい建物の中は、モロッコの伝統的な領主の館をイメージしたゴージャスな内装です。

ご紹介するのは、５品コースメニュー。レンティルのスープ、サラダ、17種のメインディッシュからお好きな1皿、デザート、ミントティー、と盛りだくさんで、お手頃な価格です。メインの１つ、モロッコの代表料理クスクスは、さまざまなスパイスで味付けされ、7種の野菜と柔らかくて癖のないラム肉が載った一品（チキンも選択可）。ほろほろになるまで煮込まれたラムは、ジューシーで日本人の口に合います。水～日曜日はベリーダンスも無料で楽しめます。

ぜひ、モロッコの料理と文化、両方の体験をお楽しみください。（オーナーのアブラハムさん）