シアトルガイド
シアトルのレストラン/グルメ - 食べる・飲む・楽しむスポット

シアトルの食を楽しむ foods


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日本では食べられないご当地ハンバーガー
ブルームーン バーガー
■ブルームーン・バーガー 
Blue Moon Burgers サウス・レイク・ユニオン
(シアトル・ダウンタウンマップ ・C8-@)
地元の素材とホームメイドにこだわるお店。バンズはブリオッシュ。(写真右)

920 Republican St., Seattle  TEL:206-652-0400 
URL: http://bluemoonburgers.com 
営業時間: 11:00am〜8:00pm(土日12:00〜)



■ランチボックス・ラボラトリー 
LunchBox Laboratory 
サウス・レイク・ユニオン
(シアトル・ダウンタウンマップ ・E9-A)
アメコミやレトロなランチボックスをイメージした可愛らしい店内。シェイクが名物。

1253 Thomas St., Seattle TEL:206-621-1090
URL: http://lunchboxlaboratory.com
営業時間:11:00am〜11:00pm


■ディックス Dick's
キャピトル・ヒル(シアトル・ダウンタウンマップ ・G11-B)
創業1954年。シアトルっ子に愛されるバーガーショップ。基本的にテイクアウト、現金払いのみ(2016年9月より、クレジット・カードでの支払いが可能に)。

115 Broadway Ave. E., Seattle TEL:206-323-1300
URL: www.ddir.com 
営業時間: 10:30am〜2:00am


カリバーガー
■カリバーガー 
CaliBurger ユニバーシティ・ディストリクト
地図
カリフォルニアで絶大な人気を誇るバーガーチェーンのIn-N-Outが中東やアジア、ヨーロッパで15カ国で展開している「Caliburger」の米国第一号店。作り置きを一切しない新鮮さを追求している。一番人気はマスタードやピクルスの入ったcaliソースを使った「Calidouble」(写真)。お店イチオシの「Chipotle Chicken Sandwich」はレモン・ハーブ風味のチキンをコクのあるBBQチポレソース、ベーコンと合わせた一品。

4509 University Way NE., Seattle
URL: https://caliburger.com  
営業時間: 11:00am-10:00pm




ギディーアップ・バーガー
■ギディーアップ・バーガー 
Giddy Up Burgers バラード
地図
充実のラインナップを誇る地ビールにサラダバー、グルテンフリーやベジタリアンのメニューもあり。薄切りオニオンリングが香ばしい「Kit N Caboodle」はボリュームたっぷり。看板メニューは、ピクルス液に3日漬け込んでカラリと揚げたチキンを挟んだ「Kickin' Fried Chicken」。

4600 Leary Way, Seattle   
TEL:206-782-2798  
URL: www.giddyupburgers.com 
営業時間: 日〜木11:00am-9:00pm、金土11:00am-10:00pm




アメリカといえば!ステーキ
エル・ガウチョ
■エル・ガウチョ El Gaucho 
ベルタウン
(シアトル・ダウンタウンマップ ・E3-C)
シアトルを代表する高級ステーキ店。バーでは葉巻も楽しめる。(写真)

2505 1st Ave., Seattle  TEL:206-728-1337
URL: www.elgaucho.com 
営業時間: 4:00pm〜10:00pm(金土〜12:00am)



■メトロポリタン・グリル Metropolitan Grill
ダウンタウン
(シアトル・ダウンタウンマップ ・J4-D)
著名人も多く訪れる有名店。築100年以上の建物内も必見。

820 2nd Ave., Seattle  TEL:206-624-3287 
URL: www.themetropolitangrill.com
営業時間: 11:00am〜10:00pm(金〜10:30pm、土4:00pm〜11:00、日4:00pm〜)



Seven Beef
■セブン・ビーフ Seven Beef 
ファースト・ヒル地図
ワシントン州内で牧草を食べて育った牛を1頭丸ごと仕入れ、解体しているこのお店。ステーキ肉は全て店内でドライエイジング(乾燥熟成)したもの。同店おすすめのコースメニュー、「Bò 7Món」では、ラウンド、サーロイン、チャックなど牛のさまざまな部位を、7種の料理で楽しめる。

1305 E. Jefferson St., Seattle  
TEL:206-328-7090
URL: www.sevenbeef.com 
営業時間: 日〜木5:00pm-11:00pm、金&土5:00pm-12:00am



Daniels Broiler
■ダニエルズ・ブロイラー Daniels Broiler 
レイクユニオン地図
全米で生産される牛肉の2%にも満たない最高品質の肉、USDAプライムの使用にこだわる。また同店は、ワイン専門誌『Wine Spectator』の“Best of Award of Excellence”賞受賞の常連店。

809 Fairview Pl. N., Seattle  
TEL:206-621-8262
URL: www.schwartzbros.com/daniels-broiler/
営業時間: 日月5:00pm-9:00pm、火〜木5:00pm-10:00pm、金土5:00pm-11:00pm




シアトル名物 クラムチャウダー
■アイバース
Ivars
パイクプレイス

(シアトル・ダウンタウンマップ・J3-E)
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アイバース地元で70年以上の歴史を誇る。セーフコ・フィールド内や、湖沿いの高級店もあり。ウォーター・フロントのIvar's Acres of Clamsでは数々の賞を受賞したノースウエスト産シーフードとクラムチャウダーを、美しいエリオット湾の眺めと一緒に楽しめる。レイク・ユニオンにもIvar's Slmon Houseがある。

所在地:Pier 54 1001 Alaskan Way, Seattle 
TEL:206-624-6852
URL: www.ivars.com 
営業時間:111:00am〜10:00pm(金土〜11:00pm)



■パイク・プレイス・チャウダー
Pike Place Chowder
パイクプレイス

(シアトル・ダウンタウンマップ・G4/G6-F)
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パイクプレイス・チャウダー 全米ベスト・クラムチャウダー賞を始めとする数々の賞を受賞! 各種チャウダーを始め、オリジナルのダンジネスクラブ・ロールやサラダなど、すべて毎日新鮮な材料で作られる。パシフィック・プレイス店では、アメリカならではの「マカロニ・チーズ」をスモークサーモンやカニ入りで食べられる。サンドイッチも美味しい。

所在地:1530 Post Alley, #11, Seattle TEL:206-267-2537
URL: www.pikeplacechowder.com 
営業時間:11:00 a.m.〜5:00 p.m.

*ダウンタウン店もあり。詳細はこちら




ワシントン州の名産品オイスター
ブルックリン・シーフード&オイスターハウス
■ブルックリン・シーフード&オイスターハウス 
The Brooklyn Seafood Steak & Oyster House  
ダウンタウン
(シアトル・ダウンタウンマップ ・I4-G)
1212 2nd Ave., Seattle  TEL:206-224-7000
URL: www.thebrooklyn.com 
営業時間: 月〜金11:30am〜9:30pm(土4:00pm〜9:00pm、日4:00pm〜9:00pm)







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