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文・写真／デビッド・レクレアー
Wine World Warehouse http://wineworldwarehouse.com コーディネート・翻訳／池田明美 Prime Square Winery http://primesquare-winery.com |
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vol. 5 （最終回）
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Efeste“Final Final”Cabernet 2008年 ＄27.99
ブドウの種類：カベルネ、シラー  ワシントン州で最高級と言われている赤ワイン。男性的なカベルネ・グレープと柔らかいシラーとの絶妙なバランスで造られています。人気のあるこのブレンドは、ヘビー、リッチ、ダークな味わいでワールド・クラスでもあります。秋のひととき、牛肉、豚肉、羊肉料理などと一緒にお楽しみください。
EFESTÊ |
Cedergreen Chenin Blanc 2010年 ＄14.99
ブドウの種類：シェナン・ブラン  このワインは、柑橘系の風味のあるサラダなどの料理にとても合う、さわやかな白ワインです。通常シェナン・ブランの多くは、甘味があるのですが、シェダーグリーン・シェナン・ブランは、ドライでさっぱりしています。ピンク・グレープフルーツやナシなどのフルーツと共にこのワインを楽しむのもオススメです。 Cedergreen Cellars |
デビッドさんによるワイン・イベント
■10月3日（水）6:30〜9:00 p.m. Wine 101:ワインの選び方、基礎をティスティングしながら学ぶ初心者向けクラス。 ■10月30日（火）6:30〜8:00 p.m. Red Wine and Chocolate: ワインとチョコのペアリングを学ぶ。スィオ・チョコレートとの共同企画。 ■11月7日（水）6:30〜9:00 p.m. All About Bubbles Class: シャンパンほか、さまざまな発泡ワインに関するクラス。参加は21歳以上。写真入りID要。 ●開催場所：Wine World and Spirits 400 NE 45th St., Seattle, WA 98105 TEL : 206-402-6086 ●各料金、詳細はウェブサイトで。 www.wineworldspirits.com 
David LeClaire
公認ソムリエでワイン・ショップ経営者。ワイン・イベントの企画や、2つのワイン・クラブ主宰、フリーランス・ライターとして雑誌記事の執筆も行う。オーナーを務めるワイン・ワールド・ウェアハウスではオンラインでもワイン購入可能。 |
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